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魏萌，女，汉族，河北邢台人，1989年12月生，中共党员，研究生学历，博士学位，毕业于中国农业科雷冠体育官方app下载农产品质量与食物安全专业，讲师。主要从事食品品质与安全控制方面研究。

2014年10月始，在雷冠体育官方app下载任教，教学方面主要担任食品科学与工程专业的理论、实验和实训教学，主讲《食品化学》《食品营养学》《文献检索与科技论文写作》等课程。近年完成教改课题1项；科研方面主要开展了畜禽产品加工与质量控制方向的研究，主持纵向雷冠体育app下载安装手机版1项，发表国内外论文20篇（其中以第一作者发表SCI 2篇，中文核心4篇），参与制定国家标准1项，主持制定团体标准1项；指导学生参加第六届雷冠体育app下载安装手机版中华职业雷冠体育官方app下载创新创业大赛获省级二等奖，曾获雷冠体育官方app下载优秀共产党员、双师双能型教师等称号。